Cuțitul pentru pâine și patiserie Victorinox Grand Maître (7.7433.26) este conceput pentru a tăia fără efort pâini cu crustă crocantă sau prăjituri delicate. Lama sa zimțată de 26 cm este forjată dintr-o singură bucată și întărită uniform, ceea ce permite o tăiere precisă fără a strivi miegul produselor de panificație. Cu o lungime totală de 40.6 cm, acest instrument oferă suprafața de lucru necesară pentru pâini mai mari sau rulouri de patiserie. Ergonomia și igiena sunt asigurate de mânerul negru din polioximetilen (POM), un material robust și rezistent la abraziune. Acesta își păstrează stabilitatea dimensională chiar și la temperaturi de până la 130°C, fiind astfel ușor de sterilizat. Tranziția fără cusur între mâner și lamă elimină spațiile unde s-ar putea acumula reziduurile alimentare, transformând acest cuțit într-un ajutor practic atât pentru bucătăriile domestice, cât și pentru cele profesionale.