Нож для хлеба и кондитерских изделий Victorinox Grand Maître (7.7433.26) предназначен для аккуратного нарезания хлеба с твердой коркой и нежной выпечки. Его волнистое зазубренное лезвие длиной 26 см выковано из цельного куска стали и равномерно закалено, что позволяет резать продукты, не сдавливая их структуру. Общая длина изделия составляет 40,6 см, что удобно при работе с крупными караваями или длинными рулетами. Эргономичная рукоять из черного полиоксиметилена (ПОМ) отличается прочностью и износостойкостью. Этот материал сохраняет свою форму при температуре до 130°C, что позволяет подвергать нож стерилизации. Благодаря бесшовному переходу от рукояти к лезвию в конструкции отсутствуют зазоры, где могли бы скапливаться частицы пищи, поэтому инструмент будет удобен и гигиеничен как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров.