Cuțitul pentru pâine Victorinox Fibrox este un instrument fabricat în Elveția, conceput pentru a tăia cu precizie atât pâinile cu crustă tare, cât și cele mai moi tipuri de panificație, fără a strivi miezul. Lama din oțel inoxidabil de 21 cm are un tăiș ondulat și zimțat, care pătrunde ușor prin crustele groase pentru a obține felii uniforme. Mânerul negru din nylon Fibrox, realizat din elastomeri termoplastici, oferă o priză ergonomică și antiderapantă, rămânând sigur în mână chiar și în condiții de umiditate. Această componentă rezistă la temperaturi de până la 110°C, iar greutatea totală de aproximativ 118 g asigură un echilibru optim pentru bucătarii profesioniști sau amatori. Certificarea NSF atestă standardele de igienă pentru mediile comerciale, în timp ce faptul că poate fi spălat la mașină simplifică întreținerea zilnică.