VEGA Esino este un sistem de răcire pentru buffet, conceput pentru a menține alimentele proaspete și la o temperatură sigură. Acesta are o bază din lemn de stejar masiv, uleiată pentru a proteja suprafața și pentru a oferi un aspect natural. În interior, o tavă de bază din plastic de înaltă calitate, rezistentă la temperaturi de până la 70°C, găzduiește un acumulator de frig din polietilenă, marcat cu -21°C, pentru a asigura o răcire constantă. Trei recipiente din oțel inoxidabil 18/10 crom-nichel, în format GN 1/3, sunt așezate în bază, construcția lor inoxidabilă și colțurile și marginile ranforsate oferind durabilitate pentru o utilizare frecventă. Aceste recipiente includ o scară de litri pentru o dozare ușoară și un sistem de fixare practic pentru o poziționare sigură. În timp ce recipientele GN pot fi spălate în mașina de spălat vase, baza de stejar, tava de plastic și acumulatorul de frig trebuie curățate manual pentru a preserve materialele. Cu dimensiuni de 61,9 x 38,6 x 16,9 cm, acest sistem modular este sigur pentru alimente și este potrivit pentru medii de catering profesional, unde sunt prezentate diverse aperitive sau salate reci.