Tigaia adâncă de Buyer La Lyonnaise este un instrument profesional din oțel, creat pentru cei care apreciază tehnicile tradiționale de gătit. Cu un diametru de 28 cm și o înălțime de 8,5 cm, aceasta oferă o capacitate generoasă de 4 L, fiind potrivită pentru rumenirea unor porții mai mari sau pentru prepararea unor tocănițe consistente. Construcția din oțel asigură o încălzire rapidă și o distribuție uniformă a căldurii, în timp ce mânerul din oțel, fixat prin nituri, oferă o priză sigură și robustă în timpul utilizării. Acest model este compatibil cu majoritatea plitelor, cu excepția celor cu inducție sau vitroceramice. Pentru a obține proprietățile naturale antiaderente, oțelul necesită un proces de condimentare, care transformă suprafața pe măsură ce este folosită. Din acest motiv, este recomandat să evitați detergenții și spălarea în mașina de spălat vase, curățând recipientul cu metode simple pentru a proteja stratul format.