Профессиональный поварской нож Pulsiva Marcata L разработан для интенсивной работы на кухне. Его лезвие длиной 26 см изготовлено из хромомолибден-ванадиевой стали (X50CrMoV15), которая обеспечивает устойчивость к коррозии при частом использовании. Штампованное лезвие дополнено черной полипропиленовой рукояткой длиной 13 см, что делает общую длину ножа 39 см. При чистом весе 0,206 кг инструмент обладает выверенным балансом между рукоятью и лезвием, что снижает усталость руки при длительной нарезке. Эргономичная форма композитной рукояти обеспечивает удобный захват, а используемые материалы соответствуют стандартам HACCP для соблюдения строгих гигиенических норм. Нож, спроектированный в Германии и произведенный в Португалии, подойдет поварам, которым требуется надежный и простой в уходе инструмент для больших объемов работы.