Cuțitul de bucătar profesional Pulsiva Marcata L este conceput pentru utilizarea intensă în bucătăriile profesionale. Lama sa de 26 cm este fabricată din oțel crom-molibden-vanadiu (X50CrMoV15), ceea ce îi conferă o rezistență ridicată la coroziune. Lama ștanțată este completată de un mâner din polipropilenă neagră de 13 cm, rezultând o lungime totală de 39 cm. Având o greutate netă de 0,206 kg, acest instrument prezintă un echilibru optim între mâner și lamă pentru o manevrare confortabilă pe perioade lungi. Forma ergonomică a mânerului din compozit facilitează prinderea, iar materialele utilizate sunt conforme cu normele HACCP pentru o igienă riguroasă. Proiectat în Germania și fabricat în Portugalia, acest cuțit este potrivit pentru bucătarii care au nevoie de un instrument fiabil și ușor de întreținut pentru tăieri voluminoase.