Поварской нож PULSIVA Marcata M разработан специально для интенсивной работы в профессиональных кухнях. Его лезвие длиной 20 см изготовлено из хромомолибден-ванадиевой стали X50CrMoV15, которая устойчива к коррозии и долго сохраняет остроту при частом использовании. Штампованная конструкция лезвия в сочетании с черной эргономичной ручкой обеспечивает правильный баланс веса, что позволяет руке меньше уставать при длительной нарезке продуктов. Модель полностью соответствует стандартам HACCP благодаря системе цветовой маркировки ручек, которая помогает избежать перекрестного загрязнения в рабочих зонах. При общей длине 33 см нож обеспечивает удобный захват и необходимый рычаг для выполнения самых разных кулинарных задач, становясь надежным инструментом для шеф-поваров, ценящих гигиену и долговечность.