Мясницкий нож Victorinox Fibrox Dual Grip — это инструмент швейцарского производства, специально разработанный для разделки туш и мясных работ. Он оснащен изогнутым узким лезвием из нержавеющей стали с желобком, который позволяет ножу легче скользить сквозь мясо, а общая длина изделия составляет 33 cm. Эргономичная двухкомпонентная рукоять состоит из полипропиленового сердечника и оболочки из термопластичных эластомеров, что обеспечивает надежный противоскользящий захват даже при контакте с водой или жиром. Рукоять выдерживает температуру до 100°C и имеет сертификат NSF, подтверждающий соответствие строгим гигиеническим нормам. Для удобства ухода нож можно мыть в посудомоечной машине, что делает его практичным выбором для профессиональных мясников и любителей, ценящих чистоту и безопасность на кухне.