Нож для ветчины Victorinox Fibrox Kullen предназначен для профессиональных поваров и любителей, которым требуется удобный инструмент для нарезки ветчины и других толстых кусков мяса. Его 30-сантиметровое лезвие из нержавеющей стали имеет специальную поверхность Kullen с углублениями, которые создают воздушные прослойки, уменьшая трение и предотвращая прилипание продуктов к металлу. При общей длине 43,9 см нож оснащен черной эргономичной рукоятью из термопластичных эластомеров. Такое нескользящее покрытие обеспечивает надежный захват даже в условиях интенсивной работы на кухне и выдерживает нагрев до 110°C. Инструмент имеет сертификат NSF, что подтверждает его соответствие строгим стандартам гигиены и безопасности для использования в сфере общественного питания.