Cuțitul Victorinox Fibrox Santoku este un instrument de bucătărie versatil, conceput pentru tăiere, tăiere în cuburi și tocuire precisă. Lama din oțel inoxidabil de 17 cm prezintă un margine Granton, cu mici adâncituri care reduc efectul de ventuză și împiedică lipirea alimentelor în timpul utilizării. Acest cuțit fabricat în Elveția are o lungime totală de 29,7 cm și dispune de bolstere drepte pentru un echilibru optim în mână. Pentru siguranță și confort, mânerul este realizat din elastomeri termoplastici (TPE) de culoare neagră, oferind o priză ergonomică și antiderapantă, chiar și atunci când este ud. Materialul este suficient de rezistent pentru a suporta temperaturi de până la 110°C, fiind potrivit pentru medii solicitante. Fiind certificat NSF, acest cuțit reprezintă o alegere fiabilă atât pentru gătitul acasă, cât și pentru bucătarii profesioniști care au nevoie de un instrument igienic și performant pentru prepararea zilnică a meselor.