Cuțitul pentru somon Victorinox Fibrox Kullen este un instrument specializat pentru felierea precisă a somonului și a altor tipuri de pește, fiind potrivit atât pentru bucătăriile profesionale, cât și pentru amatorii. Lama din oțel inoxidabil de 30 cm este flexibilă, permițându-vă să urmați cu ușurință contururile peștelui, iar marginea Granton cu adâncituri previne lipirea feliilor delicate de metal. Pentru confort și siguranță, cuțitul este dotat cu un mâner ergonomic negru din elastomeri termoplastici. Acest material antiderapant asigură o prindere sigură chiar și atunci când lucrați cu pește gras, iar rezistența la temperaturi de până la 110°C îl face adecvat pentru medii de curățare riguroase. Având o lungime totală de 44 cm și certificarea NSF, acest instrument respectă standardele de igienă și durabilitate necesare pentru o utilizare intensă în prepararea alimentelor.