Cuțitul de curățat Pulsiva Marcata este un instrument profesional conceput de LUSINI în Germania și fabricat în Portugalia pentru utilizarea în bucătăriile comerciale. Lama ștanțată de 6 cm este realizată din oțel din aliaj X50CrMoV15 cu crom, molibden și vanadiu, ceea ce îi conferă o rezistență ridicată la coroziune și o ascuțire durabilă. Având o lungime totală de 16 cm, acest cuțit dispune de un mâner ergonomic de culoare roșie pentru un echilibru optim al greutății, facilitând utilizarea prelungită fără oboseală. Pentru a respecta conceptul HACCP de siguranță alimentară, varianta cu mâner roșu permite separarea ustensilelor în funcție de tipul de alimente pentru a preveni contaminarea. Produsele pot fi achiziționate și în seturi de 6 bucăți.