Cuțitul de bucătar PULSIVA Marcata M este conceput pentru o utilizare eficientă în bucătărie. Lama ștanțată de 20 cm este fabricată din oțel cu crom, molibden și vanadiu X50CrMoV15, ceea ce face instrumentul rezistent la coroziune și îi asigură o ascuțire de lungă durată. Având o lungime totală de 33 cm, acesta dispune de un mâner ergonomic de culoare galbenă, care oferă o distribuție echilibrată a greutății între mâner și lamă pentru un control precis în timpul tăierii. Acest model este dezvoltat special pentru a respecta conceptul HACCP, utilizând codul cromatic pentru a vă ajuta să evitați contaminarea încrucișată în mediile culinare aglomerate. Este o alegere practică pentru bucătarii profesioniști sau amatorii care au nevoie de un instrument fiabil și echilibrat, care să îndeplinească standarde stricte de igienă.