Hogastra CNS-75 este un aparat profesional de preparat cafeaua din oțel inoxidabil, conceput special pentru sectorul de gastronomie și catering. Acesta poate prepara între 15 și 75 de cești, având o capacitate totală cuprinsă între 2,0 și 9,5 litri, ceea ce îl face ideal pentru servirea unui număr mare de persoane. Sistemul funcționează la o temperatură de preparare de 95 °C, utilizând un element de încălzire de 1600 W pentru a finaliza un ciclu complet de 75 de cești în aproximativ 40 de minute, în timp ce un alt element de 175 W menține băutura la circa 83 °C. Fabricat din oțel inoxidabil șlefuit și fără cusături, acest aparat are o bază stabilă dotată cu mânere izolate pentru o manipulare sigură. Înălțimea sa este de 42 cm, ajungând la 49 cm cu filtrul montat, și are un diametru de 24 cm. Pentru a simplifica utilizarea și a reduce risipa, dispozitivul folosește un filtru superior din oțel inoxidabil cu un disc micro-fin, eliminând astfel necesitatea filtrelor de hârtie. Puteți monitoriza nivelul apei prin indicatorul intern și puteți turna cafeaua printr-un robinet anti-picurare prevăzut cu un geam de nivel. Construit pentru durabilitate, acest echipament nu utilizează componente electronice sensibile, fiind astfel practic lipsit de necesitatea întretenirilor complicate. Siguranța este asigurată de protecția automată împotriva fierberii fără apă și de un întrerupător termic de siguranță. Aparatul se conectează la o sursă de alimentare de 230 V printr-un cablu de 1,5 m cu ștecher de siguranță CEE-7-4, oferind o soluție robustă pentru orice serviciu profesional de cafele.