Hogastra CNS-130 este un aparat profesional de preparat cafeaua din oțel inoxidabil, conceput special pentru sectorul de gastronomie și catering. Acesta poate prepara între 15 și 130 de cești, având o capacitate totală cuprinsă între 2,0 și 16,5 litri. Corpul este realizat din oțel inoxidabil lustruit, având un diametru de 28 cm și o înălțime care variază între 55 cm și 63 cm, în funcție de montarea filtrului. Cu o greutate de 5,5 kg, echipamentul este robust și adaptat pentru utilizarea intensă în mediile comerciale. Procesul de preparare are loc la o temperatură de 95 °C, iar cafeaua este menținută ulterior la aproximativ 83 °C. Pentru o cantitate maximă de 130 de cești, timpul de preparare este de aproximativ 70 de minute, consumând 1600 W în timpul procesului și 200 W pentru menținerea căldurii. Nu este necesară utilizarea hârtiilor de filtrare, deoarece dispozitivul este dotat cu un filtru superior din oțel inoxidabil și un disc de filtrare micro-fin detașabil. Utilizarea este facilitată de un robinet anti-picurare cu geam de nivel pentru monitorizarea cantității rămase, precum și de comutatoare galbene iluminate și indicatori luminoși roșu și verde. Siguranța este asigurată prin protecția automată împotriva fierberii fără apă și printr-un întrerupător termic de siguranță. Aparatul deține certificarea GS și este protejat împotriva stropilor de apă, fiind ideal pentru bucătăriile profesionale. Alimentarea se face printr-un cablu de cauciuc de 1,5 m cu protecție anti-îndoire și o priză de siguranță CEE-7-4. Fiind lipsit de componente electronice sensibile, acest aparat nu necesită întreținere complexă, fiind o alegere practică pentru servirea unui număr mare de clienți.