Hogastra CNS-130 представляет собой профессиональный кофейный аппарат из нержавеющей стали, созданный для использования в сфере общественного питания и кейтеринга. Он позволяет приготовить от 15 до 130 чашек кофе, а его общий объем варьируется от 2,0 до 16,5 литров. Корпус из полированной нержавеющей стали имеет диаметр 28 см и высоту от 55 до 63 см в зависимости от установки фильтра. При весе 5,5 кг устройство остается устойчивым и долговечным для ежедневной коммерческой эксплуатации. Температура заваривания составляет 95 °C, а для поддержания тепла напиток подогревается примерно до 83 °C. Полный цикл приготовления 130 чашек занимает около 70 минут, при этом мощность в режиме заваривания составляет 1600 Вт, а в режиме подогрева — 200 Вт. Использование бумажных фильтров не требуется, так как аппарат оснащен верхним фильтром из нержавеющей стали со съемным микрофильтром. Для удобства предусмотрен кран с системой защиты от капель и смотровым стеклом для контроля уровня жидкости, а также подсвеченные желтые переключатели и световые индикаторы красного и зеленого цветов. Безопасность эксплуатации обеспечивается автоматической защитой от выкипания и термоограничителем. Устройство сертифицировано по стандарту GS и защищено от брызг воды, что позволяет использовать его в условиях профессиональной кухни. Подключение осуществляется через резиновый кабель длиной 1,5 м с защитой от перегиба и штепселем CEE-7-4. Благодаря отсутствию чувствительной электроники аппарат не требует сложного технического обслуживания, что делает его надежным инструментом для обслуживания больших групп людей.