Deschizătorul de tip somelier APS este un instrument profesional conceput pentru eficientizarea deschiderii sticlelor în gastronomie, hoteluri și gospodării private. Acest model din oțel inoxidabil, de culoare argintie, are dimensiunile de 12 x 1,5 x 2,5 cm și dispune de o pârghie pliabilă în mai multe etape, care oferă un control optim în timpul extragerii dopului. Pentru ca dopul să alunece ușor și fără rezistență, spirala este prevăzută cu un strat de teflon. În partea superioară este integrat un cuțit pentru tăierea foliei de protecție, facilitând pregătirea rapidă a sticlei. Pentru a menține aspectul materialelor, dispozitivul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase, fiind recomandată curățarea cu o lavetă umedă.