Tava frigorifică pentru bufet Vega Esino este concepută pentru a menține alimentele proaspete și răcorite în timpul expunerii. Aceasta dispune de o bază din lemn de stejar masiv cu finisaj uleios, în care este fixată o tavă din plastic de înaltă calitate, rezistentă la temperaturi de până la 70°C. Pentru controlul termic, sistemul utilizează acumulatori de frig din polietilenă marcați la -21°C, asigurând o răcire constantă a preparatelor. Setul modular include trei recipiente negre din melamină, de dimensiune GN 1/3 și o adâncime de 6,5 cm. Aceste recipiente sunt rezistente la șocuri și nu se sparg, funcționând eficient într-un interval de temperaturi cuprins între -30°C și +70°C. În timp ce elementele din melamină pot fi spălate în mașina de spălat vase, baza din stejar și tava de suport nu sunt compatibile cu acest aparat. Cu dimensiuni totale de 61,9 x 38,6 x 20,9 cm și un standard GN 1/1, acest sistem este ideal pentru catering sau recepții private, oferind o soluție sigură pentru alimente. Pentru o organizare completă, puteți adăuga accesorii opționale, precum o capacă tip rulou sau panouri de etichetare.