Tava frigorifică VEGA Esino este o soluție de dimensiuni medii pentru bufet, concepută pentru a menține alimentele proaspete și prezentate estetic. Aceasta dispune de o bază dreptunghiulară din lemn de stejar uleiat, în care sunt integrate o tavă de plastic și un acumulator de frig din polietilenă marcat la -21°C pentru a asigura o temperatură scăzută constantă. Sistemul modular include trei recipiente negre din melamină în standardul GN 1/3, fiecare având o adâncime de 6,5 cm. Aceste recipiente sunt rezistente la impact și la spargere, suportând temperaturi cuprinse între -30°C și +70°C, și pot fi spălate în mașina de spălat vase. Dimensiunile totale ale ansamblului sunt de 61,9 x 38,6 x 16,9 cm, respectând amprenta standard GN 1/1. Este o alegere practică pentru mediile de catering sau evenimente unde aveți nevoie de o metodă sigură pentru servirea gustărilor reci sau a salatelor. În timp ce recipientele de melamină sunt compatibile cu mașina de spălat vase, cutia de stejar, tava de bază și acumulatorul de frig nu trebuie introduse în aceasta pentru a le proteja finisajul și funcționalitatea.