Sistemul de expunere refrigerat VEGA Natchez medium este conceput pentru a menține alimentele proaspete și atractive în timpul servirei. Această unitate dreptunghiulară dispune de o cutie de bufet plată, realizată din lemn masiv cu finisaj alb vintage, în care este integrat un recipient de bază din plastic de înaltă calitate, rezistent la temperaturi de până la 70 °C. Pentru a asigura răcirea necesară, setul utilizează un acumulator de frig din polietilenă. Cu dimensiuni de 57.5 x 37 x 27.7 cm, ansamblul include un platou de prezentare negru din melamină, de mărime GN 1/1, care este rezistent la șocuri și lovituri. Acest platou suportă temperaturi cuprinse între -30 °C și +70 °C și este singura componentă a setului care poate fi spălată la mașină. Protecția alimentelor este asigurată de un capac glisant Sturgis transparent, fabricat din Tritan fără BPA, dotat cu un strat de cauciuc antiderapant pentru o deschidere și închidere silențioasă.