Platul pentru bufet VEGA Dearborn este o variantă dreptunghiulară concepută pentru servirea alimentelor în regim de catering. Realizat din melamină de culoare turcoaz cu aspect de porțelan, acest platou de dimensiune GN 1/1 are măsurile de 53 x 32.5 x 2 cm și este prevăzut cu un margine care previne alunecarea preparatelor. Materialul oferă o rezistență ridicată la impact și la spargere, fiind în același timp ușor de întreținut datorită posibilității de a fi spălat la mașină. Produsele suportă temperaturi cuprinse între -30 °C și +70 °C și pot fi stivuite pentru a optimiza spațiul de depozitare. Deoarece nu este rezistent la tăiere, acest platou este indicat pentru expunerea gustărilor și a felurilor de mâncare deja gătite.