Ковш de Buyer Prim Appety представляет собой профессиональную посуду, разработанную специально для использования в ресторанах, отелях и сфере кейтеринга. Изделие из нержавеющей стали AISI 304 диаметром 16 см оснащено многослойным сэндвич-дном, которое обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет использовать ковш на любых типах плит, включая индукционные. Общий объем составляет 1,6 л, а наличие внутренних отметок на 0,5 л и 1,0 л помогает точно дозировать ингредиенты прямо во время приготовления. Внешняя поверхность имеет сатинированную шлифовку, в то время как внутренняя часть выполнена гладкой для соблюдения гигиенических норм. За удобство и надежность отвечает широкая эргономичная трубчатая ручка, закрепленная точечной сваркой в нескольких местах. Закругленный корпус без острых углов и специальный ободок по всему периметру облегчают аккуратный слив жидкостей. Возможность мытья в посудомоечной машине значительно упрощает уход за посудой в условиях интенсивной работы кухни.