Охлаждаемый буфетный поднос VEGA Esino среднего размера предназначен для поддержания свежести продуктов во время подачи. Основание выполнено из массива дуба с масляным покрытием, что придает изделию естественный вид и скрывает базовый пластиковый лоток, выдерживающий нагрев до 70°C. Для обеспечения охлаждения в системе используется полиэтиленовый хладоэлемент с температурой -21°C. Продукты помещаются в черный гастроемкость GN 1/1 из меламина глубиной 6,5 см, которая отличается ударопрочностью и устойчивостью к бою. Этот контейнер рассчитан на работу в температурном диапазоне от -30°C до +70°C и является единственной деталью комплекта, подходящей для мытья в посудомоечной машине. Прямоугольная модульная система размером 61,9 x 38,6 x 16,9 см подходит для профессионального кейтеринга, где важны долговечность и безопасность пищевых продуктов. При необходимости конструкцию можно дополнить опциональными аксессуарами: роллетной крышкой, гигиенической защитой или табличками для маркировки.