Cuțitul de curățat Pulsiva Marcata este un instrument profesional conceput pentru precizie în bucătărie. Lama sa de 6 cm este fabricată din oțel din aliaj de crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15, ceea ce îi conferă rezistență la coroziune și o ascuțire de lungă durată. Construcția lamei prin ștanțare asigură o distribuție echilibrată a greutății între zona de tăiere și mânerul negru cu formă ergonomică, facilitând utilizarea acestuia în sarcini repetitive. Având o lungime totală de 16 cm, aceste cuțite respectă conceptul HACCP datorită mânerelor codificate prin culori, un detaliu esențial pentru evitarea contaminării în mediile profesionale. Setul cuprinde 6 bucăți, oferind o soluție practică pentru bucătarii sau amatorii care au nevoie de instrumente rezistente pentru pregătirea fructelor și legumelor.