Cuțitul de bucătar Pulsiva Marcata L este conceput pentru eficiență și siguranță în mediile culinare solicitante. Lama sa de 26 cm este fabricată din oțel crom-molibden-vanadiu (X50CrMoV15), ceea ce garantează rezistența la coroziune și o ascuțire de lungă durată. Având o lungime totală de 39 cm, instrumentul prezintă un echilibru optim între lamă și mânerul de 13 cm din polipropilenă, reducând astfel oboseala mâinii în timpul tăierilor repetitive. Acest model este disponibil pe culoarea verde, fiind complet compatibil cu conceptul de siguranță alimentară HACCP, ceea ce vă permite să îl alocați unor grupuri specifice de alimente pentru a evita contaminarea încrucișată. Mânerul cu formă ergonomică și construcția lamei ștanțate oferă un instrument ușor, cu o greutate de doar 0,206 kg, fiind potrivit pentru bucătarii care au nevoie de un cuțit manevrabil și robust pentru prepararea zilnică a mâncării.