Tava de rezervă pentru ouă Araven 73056 este concepută pentru a fi utilizată în cutiile pentru ouă GN 2/3, oferind o metodă sigură de organizare și depozitare pentru până la 30 de ouă pe tavă. Fabricate din polipropilenă de culoare albastră, aceste tăvi nu conțin BPA și sunt rezistente la temperaturi cuprinse între -40 °C și +95 °C, fiind potrivite pentru diverse medii culinare. Pentru a menține siguranța și calitatea alimentelor, baza este perforată pentru a permite circulația aerului, ceea ce ajută la prevenirea apariției mucegaiului. Designul permite identificarea rapidă a ouălor sparte, iar partea inferioară dispune de 14 suporturi care facilitează stivuirea eficientă a tăvilor. Conforme cu normele HACCP, aceste accesorii pot fi spălate la mașina de spălat vase, simplificând procesul de igienizare pentru utilizatorii profesioniști.