Встраиваемый электрический духовой шкаф AEG OA5CB31SM серии 5000 SurroundCook обеспечивает равномерное распределение тепла для стабильного запекания и обжаривания. Объем камеры 72 литра позволяет готовить объемные блюда, а функция SteamBake добавляет пар в процессе приготовления, что помогает добиться хрустящей корочки на хлебе и выпечке. Для максимальной точности в комплект входит термощуп, который контролирует внутреннюю температуру продуктов, работая в сочетании с девятью автоматическими программами. Корпус выполнен из серой нержавеющей стали с антиотпечатным покрытием и дополнен черной дверцей, что сочетает современный вид с простотой в уходе. Внутри предусмотрено пять уровней установки противней, при этом на первом уровне установлены телескопические направляющие для безопасного извлечения блюд. Управление осуществляется с помощью поворотных переключателей и сенсорного LED-дисплея со встроенными часами и звуковыми сигналами. Система очистки объединяет частичный каталитический метод, поглощающий жир, и функцию Aqua Clean для удаления легких загрязнений с помощью пара. Прибор относится к классу энергоэффективности A и оснащен мощным грилем на 2700 Вт. Для безопасности предусмотрен вентилятор охлаждения, который включается автоматически после выключения духовки, габариты которой составляют 59,5 см в ширину и 59,4 см в высоту.