Котелок для мидий APS предназначен для эстетичной подачи морепродуктов как в профессиональных ресторанах, так и в домашних условиях. Эта круглая емкость объемом 900 ml изготовлена из черной эмалированной листовой стали и имеет размеры 13,5 см в диаметре и 9 см в высоту. Конструкция дополнена ободком из нержавеющей стали и ручкой с крышкой, что позволяет сохранять блюдо теплым при переноске к столу. Благодаря термостойкости эмалированной стали содержимое долго остается горячим, однако изделие используется только для сервировки и не подходит для приготовления пищи или прямого контакта с огнем. После использования котелок можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход за ним в условиях интенсивной работы кухни.