Cuțitul pentru filetare Victorinox Fibrox este un instrument specializat, conceput pentru sarcini de precizie, cum ar fi îndepărtarea pielii și a oaselor peștilor sau glazurarea prăjiturilor. Lama din oțel inoxidabil de 18 cm este extrem de flexibilă, ceea ce vă permite să urmați îndeaproape contururile alimentelor fără a deteriora carnea delicată. Cu o lungime totală de 30,4 cm și o greutate de doar 0,067 kg, acest cuțit are un mâner ergonomic negru din elastomeri termoplastici (TPE). Acest material antiderapant asigură o priză sigură chiar și atunci când lucrați cu ingrediente alunecoase, iar rezistența la temperaturi de până la 110°C și posibilitatea de a fi spălat în mașina de spălat vase facilitează întreținerea în bucătăriile profesionale sau casnice. Produsul este certificat NSF, ceea ce confirmă respectarea standardelor stricte de siguranță alimentară pentru cei care prioritizează igiena în activitățile culinare.