Мусат Victorinox 7.8523 предназначен для поддержания остроты ножей для мяса и других кухонных инструментов. Его овальный стержень длиной 30 см имеет мелкую зернистость, что позволяет аккуратно выправлять режущую кромку, не снимая лишнего металла, и дольше сохранять точность реза. Основа выполнена из стали с твердостью 65 HRC и покрыта хромом, который защищает поверхность от износа и коррозии. При общей длине 44,3 см и весе 0,378 кг инструмент сбалансирован для уверенной работы. Черная пластиковая рукоятка имеет эргономичную противоскользящую форму, обеспечивающую надежный захват даже в условиях интенсивной работы на кухне, а встроенное кольцо позволяет удобно подвесить мусат для хранения. Сочетание износостойкого хромированного покрытия и комфортной ручки делает его подходящим выбором для поваров и мясников, которым важно поддерживать идеальное состояние своих ножей в течение всего рабочего дня.